生活|专属岭师人的美食文化节,颜值和内涵同在
这个周末,体育馆前一直保持熙熙攘攘,发生了什么!原来...
岭南师范学院第二届美食文化节
下面,让岭南君带大家回顾美食节震撼视觉与触动味蕾的那些难忘记忆。
食雕
我国饮食文化中一项宝贵的遗产,它将烹饪技术与文化艺术完美结合,是菜肴美化工艺中一颗璀璨的明珠。
鱼与其他食材的拼盘成小舟状,一位老翁坐在舟前,手舞竹竿,怡然自得。精致的刀工将老翁的神态雕刻得惟妙惟肖,飘逸的长须让人感觉仿佛同样置身于江中,有徐徐清风拂过脸庞。
---《自得》
小小竹排江中游,蓑笠翁佝偻著背、垂垂老矣之貌,但依然精力充沛,在和暖的春日里饶有兴致地垂钓。
---《春韵江南》
五谷丰登的季节,沉重的石磨见证了丰收的喜悦,农民在园子里勤快地推磨,一桶桶的面粉在石磨底盘落下,谷香萦绕着整个园子。
---《稻香满园》
普通的西瓜在师傅巧夺天工的雕琢之下,层层错落有致,大方雍贵,宛如娇翠欲滴的白玉。
---《白玉扣鲍鱼》
因雕刻而得到重生的胡萝卜化身为活灵活现的鲤鱼、大虾蟹,仿佛已变得金黄的凤尾虾也要重生一般。
---《千层凤尾虾》
“问渠哪得清如许,为有源头活水来”。这个雕刻以学校著名壁画《问渠》为原型,用精致的刀工将景点特有的神韵充分地表现出来。
---《问渠》
龙腾四海、凤翔天下,而这一龙一风,静静守护者我们的学校,庇佑着每一位岭师人。
---《守护》
食雕系列作品集锦
面雕
以面粉为原料,雕刻或捏出各种艺术作品。
这个作品象征着秋天硕果累累的丰收之喜悦。重点是生科院学生作品哟,对着它,相信好多人都在纠结:想吃,因为看起来很好吃;舍不得吃,因为看起来很可爱。
除了做成食品,还可做成各种可爱的小公仔小人儿。蠢蠢的猪八戒,萌哒哒企鹅,帅气逼人的英国骑士,最可爱的多啦没有上镜,心灵手巧典范也。
惠民小吃
所有小吃都是食堂自己制作的,而且有一些新品只在美食节这两天才推出,能尝到的都是幸运儿!
牛杂萝卜,口齿留香,就是这么酷炫。
麻辣丸子,完全抵不住的诱惑。
麻辣烫,不用六块钱哦。
簸箕炊,地方名小吃,入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,谁吃谁知道。
炭烧生蚝,沿海城市特色小吃。湛江生蚝,闻名全省。鲜美嫩滑,只需简单的烹调,便可用最纯粹的本味打动你的味蕾。
鸡胗,好陌生的名字,可是对于肉食动物而言,这就是肉,一个字,吃!
翻砂芋头,潮汕传统小吃。晶莹晶莹的小糖点包裹着香喷喷热辣辣的芋头,只要一次就爱上!
湿冷的冬天最大的幸福就是吃一口热乎乎的蒸包。
甜食大集锦
现场解说
抱团的宿舍吃货组,相约的闺蜜基友三人行,虐狗大法开启的恩爱小情侣,一个个化身为美食专家,专业摄影师...
而我们的摄影团拍下了一些小温暖的画面,和你们分享...
爸爸细心地喂宝贝女儿吃东西,场面非常温馨有爱。
每个摊位前,都人头攒动,工作人员也忙得不可开交。某位阿姨告诉小编,他们早上很早就已经来到现场准备食材,同学太多时,做出来的食物一下子就售完了。
看到被烟雾熏得快要掉眼泪的师傅,突然明白什么叫为美食献身……
两天时间,广大食客们饱览了食雕的精美技艺,领略到中华烹饪文化的美妙独特,也吃到了很多令人垂涎的美味,所谓精神与物质都得到了满足。学校第二届美食节到现在已经结束了,相信大家这两天一定收获不少。
文字|朱晓华
摄影|曲媛芳 陈永扳
编辑|苏姗姗
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